Et la brioche au chocolat
Pas de week end sans petites gourmandises, gâteaux ou brioche. La semaine dernière, pour faire plaisir à mes voisins (mes potes âgés, ah ah ah), j'ai décidé de leur faire une brioche au chocolat, histoire de mettre un peu de douceur dans leur dimanche matin.Et voilà que je sors de mon four LA brioche au chocolat! Je n'en revenais pas moi-même, bien gonflée partout, jolie, cuite comme il faut, bref, j'étais très fière de moi.
Aussitôt, réflexe, je prends une photo pour l'envoyer aux enfants, et puis mon ego commençant à gonfler sérieusement, je me dis ah ah celle-là elle est trop belle, je vais me la péter un peu sur Facebook. Sauf que ma première photo sur mon téléphone, prise sur un bout de table en bazar, non! Si tu veux faire ta crâneuse prends au moins une photo pas trop moche!
1ère photo, en contre-jour, moche! 2ème photo, lumière électrique, moche!, 3ème photo, si je la mettais en scène avec une tasse de thé sur une jolie nappe? Ouais mais il faudrait la repasser, et faut pas pousser, on est dimanche matin tout de même.
50 ème photo, je finis par en prendre une dehors, par un froid polaire, toujours en pyjama, sur la table du jardin parce qu'au moins le fond est bucolique et la lumière parfaite.
Franchement, quand Facebook n'existait pas, est-ce que j'aurais passé une partie de la matinée avec mon téléphone en trimballant ma brioche un peu partout dans la maison et le jardin?
Ben non, je serais allée porter ma brioche aux voisins pour leur petit dèj, et j'aurai sans doute passé la matinée avec un polar sous un plaid dans mon canapé, mais ça aurait été moins fun...
alors que là, mes chers voisins ont eu leur brioche pour le goûter, que j'ai attrapé la crève à me balader dans le jardin en pyjama, mais peu importe après tout, parce que ça nous a bien fait marrer!
Alors moi je dis, vive les réseaux sociaux, ça fait ressortir le meilleur de nous-mêmes! :)
La recette
Pour la recette de la brioche tressée, rien de bien original, vous en trouverez des tas de versions sur internet
Le principe, une pâte à brioche, que l'on fait gonfler une première fois.
On l'étale comme une pâte à tarte en rectangle, et on tartine de pâte à tartiner, de ganache, de confiture, bref ce qu'on aime.
On la roule comme une buche et on la met au frais une heure.
Ensuite on la fend en deux, ou en trois, on tresse, on la met comme ça sur la plaque du four ou dans un moule, et on fait regonfler, et hop, au four (moi je mets 30 mn à 180°).
